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Thé matcha, le secret beauté des japonais

Thé matcha, le secret beauté des Japonais

Bien connu au Japon, le thé matcha serait un des secrets des japonais pour vivre longtemps et en bonne santé. Utilisé dans l’alimentation et en cosmétique, le thé matcha se présente sous forme d’une poudre verte ultra-fine.

Savez-vous que…

Le thé matcha est un thé noble et raffiné très consommé au Japon.

Il existe de nombreuses différences de qualité selon la région où il est produit.

Il possède des propriétés médicinales très importantes.

Contrairement à une infusion traditionnelle, c’est l’intégralité de la feuille qui est ingérée avec tous les éléments nutritifs qu’elle renferme.

Il est riche en catéchine.

La catéchine est un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire, lutte contre le cholestérol et participe à la prévention du cancer. Il possède 137 fois plus d’antioxydants que les autres thés verts japonais.

Il est riche en bétacarotène et en vitamine A.

La bétacarotène intervient dans la protection des cellules contre les radicaux libres. En tant que pigment naturel, le bétacarotène participe à l’activation de la mélanine, cet agent organique responsable de la teinte naturelle de la peau et qui la protège des effets néfastes des rayonnements ultra-violets du soleil.

Il ralentit l’apparition des rides.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, il participe à la prévention des rides.

Le thé matcha est également utilisé en cuisine et en pâtisserie.

Il donne du goût et permet d’utiliser moins de sucre.

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